Come di consueto, mi sono proposta di portare il dolce( perchè amo cucinarli e chi mi conosce sa che sono "famosa" proprio per quelli), ma in una giornata calda, cosa proporre di gustoso, invitante e fresco che non sia il solito e scontato gelato??
Tanto più che volevo un dolce che potesse assaporare anche il mio amato maritino, che ha intolleranze al glutine,al lattosio e allergie a diversi tipi di frutta.....
Dopo tanto pensare e grazie a un consulto con la mia sister,ecco trovata la soluzione: crostata di frutta !!( era da tempo che non ne facevo una!!)
..con gli accorgimenti, naturalmente: farina senza glutine, olio al posto del burro, utilizzo di latte senza lattosio e frutta consentita! Ecco il risultato: delicato e piacevole al palato e un' esplosione di colori e simmetria per la vista!
Grazie per la bella serata e l' ottima mangiata!
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