BISCOTTI

Se si ha voglia di qualcosa di dolce, ecco una ricettina super facile e veloce dal risultato assicurato: SABLE' AL CACAO.
 
Lavorare 200gr di BURRO a crema con 100gr di ZUCCHERO;
aggiungere 250gr di FARINA a cui si è unito il CACAO (50gr);
formare dei rotoli e passarli in altro zucchero semolato;
avvolgerli quindi nella pellicola e lasciarli rassodare in frigo per 3 ore. (non mi sono dimenticata le uova, ma proprio non ci vanno perché la caratteristica di questi dolcetti è la friabilità).
Coppare i biscotti a una distanza di 1cm circa ed infornare a 180° per 20 minuti.

Buona degustazione!