mercoledì 29 aprile 2015

Macchè aprile dolce dormire !

Tutto al contrario del detto, in questo mese mi sono data piuttosto da fare su più fronti, realizzando numerosi progetti, non da ultimo questa shopper in tela jeans con applicazioni di rose marroni e manici in tinta (ispirata da una foto pubblicata su Pinterest.... mitica fucina di idee !!!)
Ha grandezza e capienza comode, anche se non sono stata così fedele all' originale...beh, poco male: in questo modo è unica!


 

martedì 28 aprile 2015

Remember

Questa è una ricettina pescata nella memoria, che non facevo da molti anni, ma che ho rispolverato vedendo gli ingredienti a disposizione nel frigo, con cui ottenere un piatto unico per una cenetta veloce.
Base di roesti di patate saltate, hamburger cotto servito con rosa di carciofo bollito condito con binomio di salse (maionese e concentrato di pomodoro).
Provare per credere !


WONDERFUL CAKE

Il tempo è sempre tiranno (ma non per la mia bocca, che ne ha assaporato già per ben due volte!)per ritagliare un po' di tempo e tenere aggiornato il mio blog....comunque, eccomi qui per deliziarvi con questa magnifica torta dolce/salata.
Chi mi conosce sa che sono originale in tutto...anche nei gusti culinari...ed adoro la contaminazione della frutta in preparazioni salate: questo è uno splendido esempio !
Altra cosa scontata, per me, è che amo l' America con i suoi prodotti e le sue stranezze (primo fra tutte il PEANUT BUTTER, con cui mi delizio .....ma questa è un' altra storia, anzi ricetta...), così, seguace della catena CALIFORNIA BAKERY, ho riproposto una delle loro ricette (trasmesse tra l' altro anche in mini puntate televisive):
PIE DI MELE E CIPOLLE.

Per la base:
setacciare 220 gr farina ed aggiungere impastando: 85 ml d' olio evo, 50 ml di acqua,1 tuorlo, 1 pizzico di sale.
Dopo aver creato una palla, far riposare in un recipiente di vetro coperto a temperatura ambiente.
Per la farcia:
far appassire in padella con 2 cucchiai di olio evo
300 gr di cipolle rosse di Tropea finemente sminuzzate; quando diventano trasparenti, aggiungere 1,2 kg di mele Golden sottilmente affettate, condendo con sale grosso e pepe di Sichuan.

Stendere la brisée in una teglia foderata di carta forno e procedere facendo degli strati alternando 400 gr (in tutto) di taleggio affettato e il composto di mele & cipolle.
Irrorare con una royal ottenuta sbattendo: 2 uova, 1 table spoon di latte e 1 pizzico di sale.
Infornare a 190° per una mezz' ora.

Ecco il risultato e godetevi la squisitezza !! SLURP !
 
 

sabato 11 aprile 2015

Automobilina bis

 


Sempre con l' arte del riciclo (di tubi e scatole di cartone, tappi degli omogenizzati, contenitori di mousse alla frutta, nonché gli anelli cilindrici di plastica consumati del sangenic)ho ricreato (su commissione e dopo espressa richiesta)un' automobile ecologica per far giocare i bimbi...o meglio, un bimbo, futuro destinatario del mio progetto: Marco. Secondo i suoi gusti l' ho dipinta di un bel blu brillante: speriamo gli piaccia e si diverta!!
E chissà...questa è già la seconda macchinina prodotta...che ne nasca una vera e propria produzione??? Ai posteri l'ardua sentenza!!

venerdì 10 aprile 2015

Ricordi di Pasqua

La Santa Pasqua è ormai passata e dimenticata, sono solo io in ritardo a mostrarvi gli addobbi preparati per le finestre del nido: vi faccio dare una sbirciata dopo averli staccati e prima di ritirarli (quelli che mi piacciono di più sono: la gallina fatta con lo stampo delle manine dei bambini e il galletto che ha il corpo ricoperto di stelle filanti recuperate da carnevale).