sabato 15 maggio 2021

Week end a Rimini








 Prima fuga vacanziera in zona gialla dopo tanto tempo: ora è il tempo di staccare dalla routine, dal lavoro, dai pensieri ricorrenti, dall' ansia, dagli impegni, dalle corse.... e goderci il mare, passeggiare, farci coccolare dal buon cibo ( piadine della Lella; qui invece cozze e vongole alla napoletana+ insalata Nerone e prima crema caffè della stagione). 

Un brindisi a noi e ai nostri sette anni di matrimonio!

Apetizer at home


 Aperitiviamo??

 Un lampo, un' idea...apri il frigo e dopo infornato ...tutto è pronto per essere mangiato!! Mini croissants alla mortadella, polpettine veg piselli e pesto, ventaglietti di sfoglia e crema di carciofi! 

domenica 28 marzo 2021

Ai fornelli...ancora!

 Un po' per gola, un po' perché sono curiosa e mi piace sperimentare, un po' perché impastare rilassa...e il prodotto finale da grande soddisfazione....si cucina, si cucina, si cucina!! Treccia danese con confettura ai lamponi e mandorle a scaglie, insalata di pollo( con avocado), torta salata scamorza, zucca e speck, ( finta) focaccia di Recco....e prova di brioches( sfogliatura semplice).







domenica 21 marzo 2021

Pardulas






 

Pardulas:  dolce sardo farcito di ricotta con limone e zafferano dalla tipica forma a girasole; viene preparato nel periodo pasquale, ma viene mangiato durante tutto l' anno. Molto aromatico: una squisitezza!!


domenica 7 marzo 2021

Quadretti e altri lavoretti






 

Sempre con le mani in pasta.... Col pennello o con stoffa, colla e vasetti...ma sempre con Natale nel cuore!


giovedì 28 gennaio 2021

Joyeux anniversaire: 46

 Torta cioccolato & marroni per festeggiare ( ricetta tratta da you tube m. Patisserie). Il mio amato marito mi ha regalato una cenetta interamente fatta con le sue mani: capesante gratinate e spaghetti alle vongole!! Io poi ho concluso con dessert stratificato di speculos, lemond curd, panna e mascarpone annaffiato con Bellini. C' era anche un altro regalo....la planetaria Kooper....







sabato 2 gennaio 2021

X-mas shopper



 


 Tempo di vacanza, tempo dilatato da dedicare alle cose che più ci piace fare: dipingere!