venerdì 30 luglio 2021

Piatti tipici trentini

 Dopo la settimana trascorsa in vacanza in Trentino ( dal 17 al 24 luglio), oltre ai ricordi ci sono rimasti i sapori goderecci di quella terra: speck e puzzone di Moena( serviti su polenta gratinata), strudel di mele accompagnato da grappa al cirmolo e miele....

Complice una serata fresca e piovigginosa, ecco riproposti a casa le specialità locali.







martedì 13 luglio 2021

Pian di sole week end




 

Ci siamo ritagliati un piccolo week end in montagna a Pian di Sole: oltre al panorama, passeggiate e saluti ai vicini di casa, durante l' improvvisata di sabato 10 luglio dei Tantini e famiglia, abbiamo festeggiato il compleanno del cognato ( con torta di frutta della zia e paste di Zoverallo).


domenica 4 luglio 2021

Petit dejeuner francais



 

Questa domenica mattina ci coccoliamo: french toast! Non pensavo fossero così semplici!! Ma da quando ho provato a cucinarli( usando del pane brioche), non riusciamo a farne a meno!!

Dose x 2 persone: sbattere un uovo, aggiungere del latte, cannella e poco zucchero. Imbonire da entrambe le parti del pane brioche e cuocere in una pentola imburrata.  Servire a fantasia con sciroppo d' acero, miele, yogurt, frutta fresca...