Apericena + brunch

Ieri sera, invito dai Tatini per fare aperitivo anche con i miei genitori tutti insieme, così ho spadellato tutto il pomeriggio per cucinare i seguenti manicaretti: torta salata cotto, panna e zola; torta salata allo stracchino( e tuorlo); finte pizzette ( melanzane grigliate alla pizzaiola); cheesecake ai frutti di bosco.

Già che c' ero e il forno era acceso, ho pensato anche alla colazione ( per tutti)  di stamattina, sfornando treccine alla panna ( sorta di pan brioche) e ho proseguito anticipandomi per il pranzo/ brunch domenicale con: strudel salato ( sedano, cotto, formaggio e Zola) e Apple onion pie.

MY MANTRA

Sii come un fior di loto...
Questo è il mio mantra da gennaio 2020: il fior di loto ha i petali idrorepellenti, nulla si ferma su di essi, ma scivola via, inoltre è un fiore che nasce dal fango e si protende verso il cielo, verso l' alto.

Mi sono poi circondata di fior di loto: il mio dolce Maritino mi ha regalato per il mio passato compleanno un girocollo e un bracciale rigido con fior di loto e mia sorella mi ha donato un braccialetto con lo stesso simbolo.

Ricetta nuova

Hamburger vegetariani ( ricetta tratta da Cucina Botanica di Carlotta): fagioli cannellini, barbabietola, zucchina, pan grattato: un' ottima alternativa!!!

Quadri

Mi sono data molto da fare in questo periodo e ho prodotto con le mie manine anche questi quadri artigianali ( dipingendone due con pittura lavagna)

Decorazioni natalizie

Boules  de neige e altre decorazioni hand madre fatte riciclando i coperchi dei vasi dello yogurt: una diversa dall' altra pronte per essere appese sul prossimo albero!!